要素の内容が多くて、要素のボックスからはみ出す場合、要素のサイズをユーザーが変更できるようにしておくと、ユーザーにとって読みやすいです。
resizeプロパティは、このようなことを行えるようにするプロパティです。指定する値に応じて、ボックスの幅/高さをユーザーが変更できるようになります